Wild und Lamm verarbeiten wir selbst (unter Benützung der Einrichtungen am Grabnerhof). Je nach Saison haben wir Frischfleisch, Tiefkühlfleisch oder Produkte wie Leberkäse und Selchwürstel anzubieten. Kleine Mengen gibt es ab Hof, größere Mengen stellen wir zu, sowohl an die Gastronomie als auch an Konsumenten in der Region.